Орегано (душиця) сушена від 5 кг

Орегано - це кулінарна та водночас лікарська трава із сімейства Lamiaceae (м'ята). Орегано використовується в медицині та кулінарії протягом тисяч років. Орегано не лише додає аромату до їжі, але й зміцнює здоров'я.

Назва трави походить від грецьких слів "oros", тобто гори та "ganos" - радість. Згідно з легендою, грецька богиня Афродіта створила ароматичний орегано як символ радості та виросла його у своєму саду на горі Олімп.

Інші поширені назви Орегано - материнка, майоран, материнка.

Орегано має невеликий секрет: це одна з небагатьох трав, яка надзвичайно добре зберігає свій смак і аромат після висушування.

Його природний, теплий аромат чудово поєднується з базиліком, петрушкою, чилі, часником, розмарином, чебрецем, перцем та морською сіллю.

Орегано, часто використовується у середземноморських та близькосхідних стравах. Він також добре працює в мексиканських сальсах та стравах із квасолі. Приємний трав'яний аромат чудово поєднується з томатами, часником та петрушкою. Орегано, що використовується як песто, разом з меленими горіхами, відмінно підходить для ароматизації риби, птиці або яловичини, а також таких овочів, як баклажани, кабачки, солодкий перець або кукурудза. Ви можете сміливо додати Орегано в рагу та тушковані страви з яловичини, щоб додати глибину смаку. Але не поспішайте - додайте орегано в останні хвилини приготування, щоб зберегти його свіжий смак.

Орегано має противірусні, протигрибкові та протимікробні властивості. Дослідники виявили, що екстракт Орегано під час переробки м'яса здатний знищити бактерії Listeria.

Багато людей вважають Орегано просто спецією для покращення смаку своєї їжі, але насправді ця багаторічна трава із науковою назвою Origanum vulgare є справжнім скарбом для здоров'я. Про значущість лікувальних властивостей більшість людей навіть не здогадуються.

Замовлення оформлюються від 3000 грн